Plato rapido, facil y sencillo. Como aperitivo antes de una comida, perfectas.Ingredientes:1 Kg de Navajas.3 Dientes de Ajo.Perejil.Aceite.Elaboracion:Lavamos muy bien las navajas, Yo las pongo en un bol con agua con vinagre ( un chorrin) para que suelten la arena.Una vez bien lavadas, las escurrimos, ponemos en una fuente con el ajo picado y un poco de perejil, las revolvemos bien y dejamos un rato. En una sarten echamos un poco de aceite, escurrimos las navajas y las hacemos en ella. Vamos viendo como van cambiando...