Este plato es mas de verano, pero como parece que ya empiza a venir el buen tiempo, pa ir haciendo boca. Se hace muy rapido y facil. Ni que decir tiene que cuanto mejor sean los tomates y el jamón mejor estara (tampoco hace falta pasarse dos pueblos gastando).Ingredientes:1 ó 2 Tomates dependiendo del tamaño.200 gr. de Jamón.Aceite de Oliva.Oregano.Sal.Elaboración: Lavamos bien el tomate, lo cortamos en rodajas como de 1 cm. y lo vamos depositando en una fuente. Le hechamos un poco de oregano, sal (poca) y un chorrin de...

Hace unos dias mi compañero de trabajo me vino diciendo que habia comido un pate de Morcilla que estaba de muerte. Pues ni corto ni perezo me dio que pensar, un poco investige por la red y otro poco pregunte a varias conocidas que estan mas curtidas que yo en la cocina, al final salio esto.Ingredientes:2 Morcillas de buena calidad.3 Huevos.1 bric de Nata.200 ml. de Tomate frito.Mantequilla.Elaboración:Cocemos en un cazo son agua las dos morcillas (si se hace pote se pueden aprovechar para luego hacer el pate, lo que fue...

Esto fue un pequeño esperimento, pues en casa gusta el hojaldre y los lomos del pescado Panga (sobre todo porque no tienen espinas, biene limpio del todo), bueno salio esto.Ingredientes:1 Lomo de Panga por persona:1 Base de hojaldre.1/2 Cebolla.3 Cucharradas de Queso fresco.1 Cucharrada de Leche.1 Huevo.Elaboración:Picamos menuda la cebolla y pasamos por la sarten con 2 cucharradas de aceite, hasta que este dorada y la reservamos.Estendemos la base de hojaldre y la partimos en partes aproximadamente que nos entren los...

Que voy a decir de este plato. De los mas tipicos de Asturias. Sabroso y potente de sabor, sobre todo de un día para otro.Ingredientes:750 gr. de Fabes de buena calidad.3 Chorizos.2 Morcillas.1 Trozo de Lacón.1 Trozo de Tocino (aprox. 200 gr.).1 Diente de ajo.2 Cucharradas de perejil picado.Elaboración:Ponemos a remojar de un dia para otro las fabes. Aparte damos un par de hervores al lacon (pues sino nos quedaria muy salado la comida).Un una pota de sufieciente tamaño pondremos las fabes escurridad abajo del todo, encima...

Ultimamente en casa les da por le hojaldre. Pues aprovecha para combinar verduras y carne. No lleva mucho tiempo hacerlo y esta rico. Se puede acompañar con alguna salsa ó solo sin mas nada.Ingredientes:1 Base de hojaldre.500 gr. de pechuga de pollo picada.1/2 Cebolla.1 Puero.1 Calabazin.200 gr, de beicon.150 gr. de Queso de Sandwich.150 gr. de Jamón de Yorh.Aceite y Pimienta.Elaboración: En una sarten hechamos un poco de aceite, la sufieciente para hacer la carne y cuatro lonchas del beicon picada menudas. Cuando este...