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Postre facil , rapido pa salir de un apuro.
Ingredientes:
2 Manzanas.
6 Cucharradas de azucar.
1 Palo de canela.
4 Huevos.
500 ml de leche.
Caramelo.
Elaboración:
Pelamos las manzanas, dejamos varios gajos cortados para cubrir el flan. Ponemos en un cazo las manzanas peladas y picadas, con una cucharrada de azucar, el palo de canela y algo menos de medio vaso de agua. Lo ponemos al fuego para que se vayan desaciendo.
Mientras en una fuente echamos la leche, los huevos, el azucar y batimos bien.
Cuando las manzanas que tenemos en el cazo esten blandas como almibar, las pasamos a un vaso de batidora y las pasamos bien.
Luego las añadimos a la fuente que teniamos los huevos, el azucar y la leche, volvemos a remover bien y la echamos en un molde para flan con el fondo cubierto de caramelo. Le pondremos por arriba los gajos de manzana que habiamos reservado (se pueden poner al natural ó pasados por un poco de caramelo liquido) para que hagan de base al darle la vuelta.
Metemos al horno precalentado a 180º como unos 45 minutos, a partir de hay iremos pinchando hasta que salga limpia la aguja ó el cuchillo.
Sacaremos y listo para comer. Se puede acompañar con un poco de nata.
que buena pinta tiene esto y que facil!!!!jeny.
Asemas de ser buen chabalin, sabes cocinar.
Paco
Es facil, rapido y esta de muerte Jeny.
Gracias Chabalin, pero ya sabes que siempre ire detras de ti.
Un saludo.