Facil a mas no poder, ricaaaaaaaaaa, ricaaaaaaaaaaaa.
Ingredientes:
3 Huevos.
1 Bote pequeño leche condensada.
2 Tarrinas de queso tipo Philadelphia.
2 Brick de nata.
Caramelo.
Elaboración:
Para el relleno cojemos el queso mascarpone, batimos un poco, añadimos la crema de cacahuete (Yo heche unos 70 gr.), los 50 gr. de azucar moreno y 225 ml. de nata aprox. Os tiene que quedar parecido a esto.
Una vez que este bien mezclada, la distribuimos por encima de la base de galleta.
Acontinuación preparamos la cobertura, ehcamos el resto de la nata, el azucar moreno que nos queda en una sarten y la ponemos al fuego lento durante 5 minutos, hasta coja un color palido. Añadimos el chocolate y el resto de la mantequilla (aprox. 25 gr.).
Mezclamos bien, retiramos del fuego, dejamos que enfria unos 3 ó 4 minutos y la echamos por encima de la tarta. La dejamos enfriar en la nevera.
Se desmolda y lista para servir. Se puede adornar con unos cacahuete, virutas de chocolate ó con la imaginación de cada uno.
Esperamos que hierva y bajamos a fuego lento y dejaremos que se vaya haciendo.
Provamos que este blanda la pasta, espolvoreamos con perejil por arriba y lista.
En una sarten echamos un poco de aceite, escurrimos las navajas y las hacemos en ella.
Vamos viendo como van cambiando de color y soltandose de las cascara. Ya estaran lista para comer. Se puenden regar con un poco de Sidra ó Vino Ribeiro.
Metemos al horno precalentado a 180º como unos 45 minutos, a partir de hay iremos pinchando hasta que salga limpia la aguja ó el cuchillo.
Lo tendremos como unos 50 minutos a 200 grados. Lo pincharemos y si sale limpia ya estara.