Este adobo llevo haciendolo varios meses, fue una idea que saque del blog de Raquel (Cuchara de palo), sirve para adobar carne, pescado, marisco (langostinos para hacer a la plancha por ejemplo) ó unas patatas cocidas y darles una rociada por encima.Ingredientes:1 Racimo de perejil.Ajos.Aceite de oliva.1/2 Vaso de vino blanco.1/2 Limón.Elaboración:Pelar los ajos, la cantidad depende de cada uno lo que le guste mas ó menos fuerte. Pasar por el agua el perejil y picar. En un vaso de la batidora añadiremos los ajos, el perejil,...

Esta tarta nun tien nada, rapida y facil. De las que un momento dado te sacan del apuro.Ingredientes:1 Bote de piña en almibar (1/2 kg.).1/2 litro de Nata.1 sobre de Gelatina.Galletas Maria.Elaboración:Separar el almibar de la piña. Poner el almibar en cazo, con la nata y la gelatina, removiendo de continuo para que no pegue, llevar a ebullición a fuego lento ó moderado.En una fuente ó molde se coloca las rodajas de piña (se pueden picar y esparcer, cuando hice esta tenia prisa, enteros fuerón).Vertemos por encima la mezcla...

Ingredientes:2 ó 3 tucos ó codillos (depende del tamaño).1 Cebolla.1/2 Pimiento verde.Ajo.Perejil.Un pizco de romero.1/2 Vaso vino blanco.2 Cenahorias.Aceite de oliva.Elaboración:Primero en una fuente lavamos bien los tucos con vino blanco. A continuación salamos y adovamos con ajo, perejil y aceite, picado en el mortero. Lo dejamos reposar un poco para que cojo el adovo.A continuación en una sarten ó pota amplia con aceite los doramos bien.Los vamos poniendo en una fuente.Colamos como un vaso del aceite de dorarlos y...

Ingredientes: 1 Kg. carne picada (mezcla ternera/cerdo).1 Chorizo criollo.3 Lonchas de jamon cocido ó york.3 Lonchas de beicón.1 Huevo.1 Chorin de leche.Perejil.Pan rallado.1 cebolla.2 latas de cerveza sin alcolhol.Elaboración:Salpimentamos la carne, acontinuación picaremos menudo el jamón y el beicón, la añadimos a la carne, con el huevo, la leche, el pan rallado, el perejil, el huevo y el chorizo criolla (sin la piel y picado ó deshecho).Amasamos bien y comenzamos hacer las almondrigas.En una sarten con aceite, iremos...

Estas patatas no tienen mucha complicacion, el unico incoveniente que tien por decirlo de alguna manera, es que lleva bastante tiempo hacerlas. Decir que despues de hechas UHMMM¡¡¡¡¡¡Ingredientes:1 kg. de carne picada.4 lonchas de beicon.3 cucharadas de tomate frito.Harina.1 Huevo.Patatas.Elaboración:La carne picada se pide mezcla (ternera y cerdo). Salpimentamos la carne, añadimos el beicon picado y en una sarten con aceite la hacemos, cuando este apunto le añadimos el tomate frito, lo mantenemos un par de minutos en el...

Pues para este yogur la idea aparecio en blog de Raquel (cuchara de palo). Estan deliciosos, no se parecen en nada a los que se compran. No lleva mas de 10 minutos preparalos.Ingredientes:Cereales al gusto.Avellanas.1 Litro de leche.1 Yogur natural.Elaboración:Repartir una cucharada de cereales y avellanas en los vasos de la yogurtera.En una jarra hechar la leche y el yogur natural, batir hasta quedar bien ligado y repartir en los vasos. Colocarlos en la yogurtera, tapar y dejar entre 8 y 10 horas.Cuando pase el tiempo,...

Esta tarta, tiene una textura suave que tomandola fria esta deliciosa, pues no es de las que empalagan al comerla.Ingredientes para la base:250 gr. de Harina.150 gr. Azucar lustre.100 gr. Mantequilla.2 Cucharadas de Almendra molida.1 Huevo.Ingredientes para el reyeno:1 Bote melocotones en almibar de 1/2 kg.250 ml. de Leche.150 ml. de Nata.150 gr. de Azucar.4 Huevos.3 Cucharadas de Almendra laminadas.Elaboracion:Para hacer la base, en una superficie lisa se pone la harina, la almendra y la...

La idea de este yogur y varios mas salieron del Blog de Alegna (La casita verde), los cuales me dieron algunas ideas para esperimentar.Ingredientes:1 Litro de leche.1 Yogur natural.Nocilla.Elaboración:Distribuir una cucharada abundante en cada vaso de la yogurtera.Acontinuación en una jarra hechar el yogur natural y la leche. Batir bien y rellenar los vasos. Colocarlos en la yogurtera, tapar y esperar de 8 a 10 horas.Una vez pasado ese tiempo, dejar enfriar y el resultado suele ser este (mi hija mayor de dos asaltos casi...