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Trasteando entre cacharros

TARTA DE QUESO Y LECHE CONDENSADA.

20:03 | Publish by Luis

Facil a mas no poder, ricaaaaaaaaaa, ricaaaaaaaaaaaa. Ingredientes: 3 Huevos. 1 Bote pequeño leche condensada. 2 Tarrinas de queso tipo Philadelphia. 2 Brick de nata. Caramelo. Elaboración: Facil, todo a una fuente y batidora hasta quedar todo bien mezclado. A la hora de meterla en el horno, 180º unos 45 minutos. Ahora bien Dos maneras, una con base tipo masa quebrada aqui esta como hacerla. La foto de abajo es con ella. Ó echando caramelo al fondo de la fuente y depositando la mezcla encima. Dejamos...

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PATATAS A LA ASTURIANA Ó A MI MANERA

1:21 | Publish by Luis

Muy faciles de hacer y rapidas. Ademas para estos dias de frio estan de muerte. Ojo son contundentes, no aptas para dieta mediterranea. Ingredientes: 700 gr. de carne de cerdo ó ternera. 2 Chorrizos. 750 gr. de Patatas. 250 gr. de Guisantes. Media cebolla. 2 Hojas de laurel. Elaboración: Cubrimos con aceite el fondo de una pota, en la cual echaremos la cebolla picada menuda y las dos hojas de laurel. Cuando la cebolla coja color añadimos la carne, en esta elaboración utilice carne de cerdo, concretamente...

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FLAN DE NOCILLA.

2:05 | Publish by Luis

Pa los viciosos de la nocilla. Ingredientes: Medio litro de leche.3 huevos.2 yemas.125 gr de nocillla.50 gr azúcar. Caramelo liquido. Elaboración: Cubrimos el fondo de un molde con el caramelo liquido y reservamos. En una fuente mezclamos los huevos con las yemas, el azúcar y la nocilla e incorporamos la leche. Rellenamos el molde que teniamos preparado con el caramelo, a continuacion pal horno con el, a 170º durante 40 minutos ó que lo pinchemos y salga limpio. Lo dejamos que se enfríen...

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EMPANADA DE BONITO RAPIDA.

17:51 | Publish by Luis

Esta empanada ye pa cuando se anda muy apurado, se hace en un momento. Ingredientes: 2 Masas de hojaldre. Media cebolla. 300 gr. de Bonito. 2 Dientes de ajo. 1 Brick de tomate frito. 1 Huevo. Perejil y sal. Elaboración: Picamos fina la cebolla, el ajo y lo doramos con un poco de aceite. Cuando tome un poco de color añadimos el tomate frito. Añadimos el bonito cuando la cebolla te dorada. Mientras en una fuente ponemos una de las masas de hojaldre (aqui dejo un enlace para el que quiera hacer masa ó toda...

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NOCILLA Ó CREMA DE AVELLANAS.

17:09 | Publish by Luis

Esta receta ta siendo la perdición en casa, pues es que esta de buena. Todo gracias a nuestra amiga Monica que fue la que me la chivo. Ingredientes: 100 gr. de avellanas peladas y tostadas 150 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate fondant 100 gr. de chocolate con leche 100 gr. de chocolate blanco 200 gr. de leche entera 150 gr. de aceite de girasol Elaboración: Molemos bien las avellanas y el azucar (Yo utilice azucar glass), cuanto mas fino mejor y lo depositamos en un cazo. Molemos...

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TARTA DE CACAHUETE.

20:57 | Publish by Luis

MUY RICA. Es una tarta que no empalaga en esceso y ademas fria UHMMMMMMMMMM.....Ingredientes:250 gr. de queso mascarpone.200 gr. de galletas.90 + 25 gr. de mantequilla.Sirope de caramelo.350 ml de nata.50 gr. de crema de cacahuete.50 + 25 gr. de azucar moreno.50 gr. de chocolate negro amargo.Elaboración:La base es la que se hace avitualmente galleta molida y compactada con mantequilla, aqui un enlace para ella, la unica variación es que se le añade un poco de sirope de caramelo (como una cucharrada).Para el relleno cojemos...

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FIDEGUA DE CARNE GUISADA.

16:37 | Publish by Luis

Este plato es muy facil y rapido de hacer. Es con idea de aprovechar lo que suele quedar de un guiso de carne. La pasta coje un sabor delicioso.Ingredientes:Carne guisada.300 gr. de fideos de fidegua.Media cebolla.Aceite, perejil y sal.Elaboración:Separamos la carne de la salsa, la colamos bien y reservamos todo el caldo.En una pota cubrimos el fondo con aceite (mas bien escasos) y pasamos la cebolla muy picadina, cuando la veamos un poco dorada añadimos los fideos (doramos sin quemar).Cuando esten dorados, añadimos el...

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NAVAJAS AL AJILLO.

18:07 | Publish by Luis

Plato rapido, facil y sencillo. Como aperitivo antes de una comida, perfectas.Ingredientes:1 Kg de Navajas.3 Dientes de Ajo.Perejil.Aceite.Elaboracion:Lavamos muy bien las navajas, Yo las pongo en un bol con agua con vinagre ( un chorrin) para que suelten la arena.Una vez bien lavadas, las escurrimos, ponemos en una fuente con el ajo picado y un poco de perejil, las revolvemos bien y dejamos un rato. En una sarten echamos un poco de aceite, escurrimos las navajas y las hacemos en ella. Vamos viendo como van cambiando...

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FLAN DE MANZANA

18:53 | Publish by Luis

Postre facil , rapido pa salir de un apuro.Ingredientes:2 Manzanas.6 Cucharradas de azucar.1 Palo de canela.4 Huevos.500 ml de leche.Caramelo.Elaboración:Pelamos las manzanas, dejamos varios gajos cortados para cubrir el flan. Ponemos en un cazo las manzanas peladas y picadas, con una cucharrada de azucar, el palo de canela y algo menos de medio vaso de agua. Lo ponemos al fuego para que se vayan desaciendo. Mientras en una fuente echamos la leche, los huevos, el azucar y batimos bien.Cuando las manzanas que tenemos en...

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PASTEL DE POLLO.

20:24 | Publish by Luis

Este pastel ye muy facil y rapido de hacer.Ingredientes:800 gramos de pechuga de pollo picada.200 gramos de carne de cerdo picada.200 gramos de beicón en tiras ó el necesario para cubrir un molde.Media cebolla.4 ó 5 lonchas de Jamón de York.Queso rallado.Elaboración:Picamos la cebolla muy picadina, la salteamos en un poco de aceite, hasta que este blanda. Mientras untamos de mantequilla un molde (de la forma que os guste), colocamos las tiras de beicón procurando taparlo todo, Yo aqui me quede corto con el beicon. Aparte...

Etiquetas: Carne. 4 comentarios
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